Family Wiki
Advertisement

כובע הנזיר - הושעיה - אייר תשע"ב - זוהה בעזרת פורום תפוז לגינון

קטעים בערך הזה מבוססים על ערכים מקבילים בוויקיפדיה העברית

כובע הנזיר (מכונה גם "חונק הדוב"; שם מדעי: Tropaeolum majus ) הוא צמח נפוץ בגינות בארץ ישראל ממשפחת הטרופאאוליים. כובע הנזיר משתרע (אף ניתן לגרום לו לטפס) ומכסה שטחים בעלווה נאה - עלים גדולים שצורתם כצלחת - ובפרחים שצורתם כחצוצרה בצבעי צהוב וכתום עזים.

מקורו של הצמח בדרום אמריקה.

כובע הנזיר מומלץ לזריעה בסתיו, בחדשים ספטמבר-דצמבר, בשמש מלאה עד חצי-צל. ככל שכובע הנזיר חשוף יותר לשמש כך הוא מצמח יותר פרחים, והעלים גדולים יותר. הצמח נובט וגדל לאורך החורף, ומקיים מחזור פריחה שראשיתו בינואר וסופו בתחילת מאי. כובע הנזיר מפיק זרעים רבים וגדולים, ובדרך כלל אין צורך בזריעה יזומה נוספת בשנה שלאחר הזריעה הראשונה.

פרחי ועלי כובע הנזיר ראויים למאכל. העלים הם בעלי טעם חריף מתון (מזכיר במקצת חרדל) ואילו הפרחים מוסיפים צבע עז לסלט.

כובע הנזיר מהווה מין פולש במספר מקומות בעולם, וגם בישראל. הוא בעל כושר רבייה וגטטיבית גבוה המאפשר התפשטות מהירה על חשבון הצומח שמסביבו. בישראל, המין מהווה מפגע אקולוגי בשטחים טבעיים הסמוכים לגינות נוי בהם הוא ניטע, למשל נחל שיח בעיר חיפה.

קישורים חיצוניים[]

Advertisement